amworta

Вкусный и легкий салат)Время приготовления20 минутВремя готовки40 минутКоличество порций6 порций

Ингредиенты

Майонез1 по вкусусоль,перец1 по вкусуОгурец свежий200 гр.Картофель500 гр.Куриное филе500 гр.
Приготовление
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Остудить и мелко нарезать. Лук нарезать мелко.Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.

Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.Огурцы нарезать соломкой.Отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкой терке.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1770:0&p3=cooking

Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.Заправить майонезом.Выложить в салатницу.

Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.

В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.

Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.

Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

Приятного аппетита!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1770:1&p3=cooking